MENÜÜ

Peakoka pakkumine

3-käiguline menüü aprillis 26 €

Salat
Mustjuur / ingver /söetomat

Peipsi koha
Spargelkapsas / söetomat / Hollandi kaste

Pavlova
Soolakaramell / mustsõstar / amaretto mascarpone

Mustjuur
Kreem-röst-krõps / samblik
8 €

Siiakala võileib
Estragonimajonees / valge redis / kalamari
9 €

Suitsutatud veisetartar
Must küüslauk / kappari õiepungad / röstsai
12 €

Pardisalat
Kantaluup / värske kurk / frisee / ürdiõli
9 €

Suupistealus
Vinnutatud veis / käsitööjuustud / lõkkekapsas / minimais
16 €

Lihaveise antrekoot
Köögiviljasalat / bataat / ürdimajonees
23 €

Lambakarree
Hernesalat  / orsoto murulauguga /
Tõmmu kaste
18 €

Pardifilee
Miniköögiviljad / porgandikreem / tume kaste
16 €

Võikala
Valge spargel / lõkkekapsas / Hollandi kaste
16 €

Forell
Röstitud fenkol / romanesco / piimavaht
15 €

Röstitud maguskartul
Miniköögiviljad / lillkapsakuskuss
9 €

Veenuskarbid koorekastmes
10 €

Karamelline banaan
Avokaadojäätis / šokokrõbedik
5.5 €

Cappuccino pavlova
Kohvikreem / marjad
5.5 €

Laimi posset
Mündišokolaad / jänesekapsas
5.5 €

Tikrikook
Kakaobesee / küpsis
5.5 €

Vegan sorbee
Vaarikas-piparmünt, avokaado
5.5 €

SOOLANE

Täidetud pannkoogid kana ja juustuga
5 €

Värvilised makaronid hakkliha ja tomatikastmega
4.5 €

Miniburger ja kartul
6 €